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作者:旺仔

3k娱乐场网站_牛蛙最好吃的做法,酸香辣爽,闻着香味都馋了,一大盆都不够吃

2020-01-11 18:13:12 浏览次数: 3883

3k娱乐场网站_牛蛙最好吃的做法,酸香辣爽,闻着香味都馋了,一大盆都不够吃

3k娱乐场网站,前两天在小闺蜜生日聚会上吃到了一款酸辣开胃的泡椒牛蛙,入口咸鲜细嫩,几番尝试之后终于复刻出来,o(∩_∩)o今天特意来跟小伙伴们分享啦~

鲜辣红润的泡椒映衬着柔嫩肥美的牛蛙,蛙肉上挂满晶亮鲜辣的汤汁,光看着就馋得人哈喇子直流。

筷子轻轻一夹,蒜瓣大的蛙肉就嫩得分离了,滑进嘴里非常过瘾!一咬飙汁,肉质肥美鲜嫩、紧实有弹性,集麻、辣、鲜、香融合在一起撞击着味蕾的!伸筷子的手根本停不下来。

牛蛙4只 、泡椒 、小米椒

鸡蛋清、 姜、 蒜、香菜

盐、蚝油、淀粉 、生抽、胡椒粉、白糖、料酒

食用油、花椒、豆瓣酱、啤酒100ml

将牛蛙剁掉前后脚,切块。

放入盐、 蚝油、蛋清、料酒、淀粉抓匀腌制。

锅中宽油 将牛蛙炸至定型,捞出控油备用。

锅中留底油,放入花椒、姜、蒜沫、泡椒、豆瓣酱翻炒爆香

放入牛蛙,翻炒上色。

倒入啤酒100毫升,煮沸后放少许白糖提鲜,胡椒粉、生抽,煮沸后撒葱花 香菜,即可出锅。

吃完蛙肉,再舀几勺汤汁拌饭吃异常满足!做这道菜要注意炸牛蛙的时候,油要多,油锅开始冒青烟的时候倒入后迅速划散,变色再捞出哦~


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